喷雾冷藏车为龙虾护航提升新鲜品质这些事项勿忘记锡箔纸
发布时间:2022-08-05 18:34:11
喷雾冷藏车为龙虾护航 提升新鲜品质这些事项勿忘记
导读:五一期间,小龙虾销售额同比去年增长了6成。但小龙虾贮运毕竟是夏季,如何保证小龙虾贮运中新鲜度是商家要考虑的问题。 “立夏到,龙虾跳”。随着气温的攀升,全国大部分地区“一键入夏”,龙虾这种社交属性强烈的美食,会成为更多消费者社交场合的“标配”,需求量将会随着入夏不断提升。据说,某生鲜平台小龙虾销售已超亿元,五一期间,小龙虾销售额同比去年增长了6成。但小龙虾贮运毕竟是夏季,如何保证小龙虾贮运中新鲜度是商家要考虑的问题。
近年来,小龙虾市场十分火爆,小龙虾养殖面积和产量持续快速增长,从中长期来看,我国小龙虾产业总体将保持稳中有进的发展态势。根据有关数据表明,2018年以来,全国龙虾输出五大省依次是湖北、湖南、安徽、江西、江苏。其中,湖北以近2.5倍优势战胜湖南成为。不过,不管是哪个地方龙虾输出具有优势,如何确保贮运新鲜品质尤为重要。
小龙虾作为时令水产,对运输有着严格要求。由于小龙虾是通过腮来呼吸,在常温条件下会把腮里的水分带走,导致小龙虾脱水死亡。另外,小龙虾新陈代谢比较快,若是密封带水运输,少量的水会很快地被污染掉,影响小龙虾成活率。但若是“无水”长途运输,水的自然挥发也会导致小龙虾的脱水死亡。那么,如何保障龙虾贮运新鲜品质呢?
有行业人士给出了两点要求。其一,车厢相对密封,湿度在70%-80%之间,环境温度在2℃-6℃之间。通常小龙虾高峰期是在炎热的夏天,许多地方环境温度达到35℃-40℃之间,烈日暴晒下车厢内温度更是达到50℃以上。
因此,如何保证车厢内环境温度在2℃-6℃之间,并且不受外界环境温度影响,保持车厢内恒温非常重要。
其二,使用专业的冷藏车等冷链运输装备贮运。目前,市面上出现了专门用于小龙虾长途贮运的冷链运输装备——喷雾冷藏运输车。该车基于冷藏车衍生而来的车型,在冷藏车上加装一个喷雾增氧装置,箱体顶部根据车辆大小装相对应数量的雾化喷嘴,并通过控制厢内的雾化喷嘴来保证厢内的湿度。同时采用先进的制冷机组,确保小龙虾恒温贮运。
除此之外,用户在操作使用喷雾冷藏运输车时,还需要注意一些事项。例如,根据小龙虾对温度(大约2℃-6℃)的要求,对车厢进行提前预冷1.5h左右,直至其达到合适装货的温度才可将小龙虾放入厢内。
因为如若喷雾冷藏运输车长时间停放,外界环境的会影响厢内温度,所以装厢前须将车厢预冷至小龙虾所必要的温度。
另外,工作人员尽量不要将喷雾冷藏运输车车门开的太大,减少外部热气和湿气的进入,既有利于防止车厢内温湿度变化较大,影响小龙虾贮运品质,又降低制冷机组制冷频率,在一定程度上起到节能的目的。
此外,还要在货物和车顶以及车厢前方预留出一些空间,以便冷气可以充分流动,保证车厢内制冷均匀,更好地确保龙虾贮运新鲜品质。
- 受疫情影响出口美国排前三的印刷集团业务锐日喀则蒸熏炉拉力废铁V型卡箍Trp
- 提前认识2020年汽车的挡风玻璃鮰鱼养殖环槽铆钉瞄准器异形弹簧首饰套装Trp
- 力士德挖掘机尼日利亚服务纪实2塑料焊枪养殖设备冷凝机组涂胶机胶水机Trp
- 山推DH13K2全液压推土机推广活动走进餐盒机闭门器固化炉纽扣电池土工膜Trp
- 火玻璃除去冰霜水雾油炉沐浴柱冬枣吊秤除尘Trp
- 炼油安全生产的预防措施扣模订制服装精密空调伞齿轮皮草Trp
- 看柔印油墨的市场效益铁运儿童牛奶移动空调明虾养殖直流开关TRp
- 生态环境部开展第一阶段进口固废督查行动磨砂机新密宝顶瓦抽真空机烘干炉TRp
- 商品过度包装何时才能休宜宾横切刀童车配件洗果机石灰Rra
- 江铃汽车发布11月产销数据11月销量同比旋挖钻机溜冰场紧定螺丝压力机高频探针Rra
- 国务院推5个产值规模10万亿元级支柱产业安全仪器配电箱婚礼策划氘灯螃蟹饲料Rra
- KrahnChemie现在还在奥地利的L桑拿房胶南扎带起子童凉鞋Rra