鹤岗市畜禽屠宰管理所加大执法力度规范屠宰企业保温设备

鹤岗市畜禽屠宰管理所加大执法力度规范屠宰企业

近日，市畜禽屠宰管理所对鹤岗市5户生猪、清真、禽类屠宰企业进行了专项检查，对查出的问题，要求企业限期整改。根据省畜牧兽医局《关于加强2016年畜产品质量安全执法监督工作的通知》精神，全省开展生猪屠宰“扫雷行动”和屠宰环节“瘦肉精”专项整治行动。按照专项整治工作部署，鹤岗市畜禽屠宰管理所对市区3户生猪屠宰企业、1户清真屠宰企业和1户禽类屠宰企业，按照《屠宰厂(场)日常监督检查记录表》29项检查要求逐一进行了检查。根据对每户企业检查结果，市畜禽屠宰管理所进行了认真梳理，对检查出存在的问题，不隐瞒，不护短。检查中发现，这些企业存在多个问题，《屠宰和宰后检验记录表》不按统一标准格式填写，《产品出厂记录表》没有填写肉品品质检验合格证编号，1户生猪屠宰厂没有开展“瘦肉精”检查工作，禽类屠宰厂屠宰车间清洁区与半清洁区没分开，以及屠宰环境存在脏、乱、差的问题。针对这些问题，市畜禽屠宰管理所提出了限期整改意见。下一步，市畜禽屠宰管理所将监督限期整改工作落实情况，对逾期整改不达标的企业，将依据相关法律法规进行严肃处理，确保市民吃上放心肉，保证食品安全。

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